Carns

Carns

Treballem amb els millors proveïdors de carns vermelles i blanques per poder incloure en el nostre catàleg una àmplia varietat de propostes i preparats de qualitat, des de les més clàssiques mandonguilles o fricandó a les aletes o rostits.

Referències

Magro con tomate

Carn de porc, salsa de tomàquet, vi negre, oli de gira-sol, sal, all, pebre vermell, sal, pebre negre i farigola. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035142033
102.00 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Estofat de vedella

Vedella, ceba, pebrot vermell i verd, tomàquet, carxofes i pèsols. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143740
108.35 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Carbonada flamanda

Vedella, ceba, cervesa rossa, caldo de carn i espècies. Productes refrigerats.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143818
99.94 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Fricandó de vedella amb xampinyons

Vedella, ceba, tomàquet, xampinyons, all, ametlles, vi blanc i espècies. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143801
106.86 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Caldereta de xai

Xai, ceba, pebrot vermell i verd, ametlles, tomàquet i espècies. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143498
96.51 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Peus de porc

Porc, ceba, tomàquet, pebrot vermell i verd, xerès, ametlles i espècies. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143948
62.36 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Mandonguilles a la italiana

Vedella, porc, ceba, tomàquet, remenat de bolets, oli i herbes de Provença. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143467
69.28 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Tripa amb xoriç

Tripa de vedella, orella de porc, xoriç, ceba, tomàquet, pebrot, ametlles, all, xerès i espècies. Producte congelat.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035142156
93.31 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Mandonguilles a la jardinera

Vedella, porc, ceba, tomàquet, pèsols, pastanaga, patata i vi blanc. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035142002
67.28 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Tripa amb cigrons

Tripa de vedella, ceba, tomàquet, pebrot vermell i verd, cigrons, ametlles, espècies i xerès. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035144617
79.18 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Pollastre a la cervesa

Pollastre, ceba, cervesa rossa, all i espècies. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143832
73.17 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Pernilets de pollastre a la catalana

Pollastre, ceba, panses, prunes, pinyons, ametlles, orellanes i brandi. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143634
73.34 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Conill amb bolets

Conill, ceba, all, tomàquet, bolets, ametlles i xerès sec. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035144914
81.81 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Conill amb allada

Conill, all, vi blanc, oli i espècies. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035147816
87.59 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Pollastre al chilindrón

Pollastre, ceba, pebrot verd i de morro, tomàquet, oli i espècies. Producte refrigerat. 

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035141654
70.20 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Saltejat de porc amb allets

Tires de porc, ceba, pastanaga, alls tendres, pebrot vermell, vi Moriles, espècies i oli. Producte congelat. 

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143931
88.67 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Estofat de porc amb verduretes

Porc, all, carbassó, ceba, pastanaga, vi negre, oli i espècies. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035142712
85.64 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Mar i muntanya

Pollastre, llagostins, musclos, ceba, tomàquet, ametlles, xerès i espècies. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143436
92.45 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Aletes de pollastre amb allada

Pollastre, all, vi blanc, julivert i espècies. Producte refrigerat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143849
74.49 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Saltejat de bròquil amb pollastre

Bròquil, pollastre juliana, pastanaga, oli d’oliva verge extra i barreja d’espècies. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x1,5kg.
Ref. 8436035141791
62.10 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Rostit de porc a la pinya

Porc, ceba, pinya, suc de carn, espècies i oli. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats x2kg.
Ref. 8436035142613
88.90 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Estofat de gall dindi amb mel i romaní

Indiot, ceba, pastanaga baby, tirabecs, mel, brou de carn, oli, romaní i espècies. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 843603514419
102.00 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Llom a la sidra

Porc, ceba, poma, sidra i mantega. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035147519
88.44 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Pernilets de pollastre a les fines herbes

Pollastre, ceba, pebrot vermell i verd, espècies, oli i herbes. Producte refrigerat.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143566
67.68 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Què fem?

Oferim un ampli catàleg de solucions de 5ª gamma per a la restauració, especialment per a hotels i restaurants al sector turístic.

Saber-ne més

Què és la 5ª Gamma?

La solució més còmoda i segura per a la restauració gràcies a un procés de producció que segueix basat en la cuina casolana però que incorpora les últimes tecnologies al camp de la gastronomia.

Saber-ne més

Peixos

Peixos

El nostre catàleg de receptes de peix està format per preparacions de qualitat que n’enalteixen el sabor i que s’han estudiat amb molta cura per tal de garantir un bon resultat quant a textura i presentació.

Referències

Bacallà amb samfaina

Bacallà, salsa de tomàquet, ceba, pebrot verd daus, pebrot vermell dau, albergínia fregida, carabassó fregit, oli d'oliva verge, sal, pebre negre molt i llorer molt.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035142446
144.62 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Tilàpia a la primavera

Tilàpia, ceba, pebrot verd, xerès dolç, fumet de peix, ametlles i menta. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035141319
95.77 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Bacallà amb alls tendres i ametlles

Bacallà, ceba, alls tendres, xerès, cloïsses, espàrrecs verds, fumet, oli d’oliva verge i espècies. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035143153
141.24 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Lluç amb salsa verda

Lluç, cloïsses, gambetes, ceba, vi blanc, all i julivert. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035141067
121.05 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Supremes de tonyina a la biscaïna

Tonyina, ceba, tomàquet, pebrot xoricer, patata, vi blanc i oli d’oliva verge. Producte congelat.

El preu indicat correspon a 4 unitats.x2kg.
Ref. 8436035148813
92.51 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Què fem?

Oferim un ampli catàleg de solucions de 5ª gamma per a la restauració, especialment per a hotels i restaurants al sector turístic.

Saber-ne més

Què és la 5ª Gamma?

La solució més còmoda i segura per a la restauració gràcies a un procés de producció que segueix basat en la cuina casolana però que incorpora les últimes tecnologies al camp de la gastronomia.

Saber-ne més

Vegetarians

Vegetarians

Receptes clàssiques de qualitat, basades en vegetals i una acurada elaboració que satisfan les necessitats nutricionals i els paladars de tots els comensals.

Referències

Salsa bolonyesa vegana

Salsa de tomàquet, soja texturitzada, pastanaga, ceba, oli d'oliva verge, vi blanc, all, oli de gira-sol i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035141999
64.08 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Estofat de seitan

Seitan, ceba, all, pastanaga, pebrot verd, xampinyons, tomàquet, conyac, salsa de soja i oli. Producte congelat.

4uds.x2kg.
Ref. 8436035141913
94.79 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Guisat de tofu amb verduretes

Tofu, ceba, xampinyons, pèsols, pastanaga, suc de taronja, espècies. Producte congelat.

4uds.x2kg.
Ref. 8436035141210
75.06 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Curri de verdures

Ceba, tirabecs, pastanaga, carbassó, albergínia, col, pebrot vermell, col blanca, gingebre, espècies i oli. Producte congelat.

4uds.x2kg.
Ref. 8436035142026
62.48 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Cigrons amb espinacs

Cigrons, espinacs, ceba i barreja d’espècies. Producte congelat.

4uds.x2kg.
Ref. 8436035141777
63.33 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Wok vegetal

Ceba, porro, col blanca i xinesa, pastanaga, brots de soja, pasta de curri vermell, pebrot vermell i llet de coco. Producte congelat.

4uds.x2,5kg.
Ref. 8436035141227
80.47 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Tempeh amb ratatouille a la provençal

Tempeh (soja amb Rhizopus), salsa de tomàquet, pebrot, carbassó, albergínia, herbes de Provença i oli. Producte congelat.

4uds.x2,5kg.
Ref. 8436035148912
90.19 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Sanfaina

Ceba, albergínia, carbassó, pebrot vermell i verd, tomàquet i oli. Producte congelat.

4uds.x2kg.
Ref. 8436035144037
61.79 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Què fem?

Oferim un ampli catàleg de solucions de 5ª gamma per a la restauració, especialment per a hotels i restaurants al sector turístic.

Saber-ne més

Què és la 5ª Gamma?

La solució més còmoda i segura per a la restauració gràcies a un procés de producció que segueix basat en la cuina casolana però que incorpora les últimes tecnologies al camp de la gastronomia.

Saber-ne més

Salses

Salses

La nostra oferta de salses de qualitat permet als nostres clients oferir una àmplia varietat de plats, des de les pastes més reconegudes fins a carns i peixos condimentats, garantint sempre el sabor i la presentació final.

Referències

Salsa napolitana

Tomàquet, ceba, pastanaga, alfàbrega, vi blanc, conyac i espècies. Producte congelat.

8 unitats. x1kg.
Ref. 8436035149018
61.10 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa de coco i curry

Llet de coco, ceba, pebre vermell, curry i coriandre. Producte congelat.

8 unitats. x1kg.
Ref. 8436035143993
62.13 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa de fonoll

Ceba, api, fonoll, fumet de peix, all i espècies. Producte congelat.

8 uts. x 1kg.
Ref. 8436035144068
54.12 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa barbacoa

Ceba, kétchup, salsa de soja, vinagre, salsa Perrins, sucre i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035141814
64.65 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa de cinc pebres

Mescla de pebres, ceba, suc de carn, nata líquida, tomàquet, vi i brandi. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035147113
66.94 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa biscaïna

Salsa de tomàquet, ceba, pebrot, vi, all i julivert. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035144044
51.49 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa d’alls i cloïsses

Espàrrecs verds, cloïsses, ceba, alls tendres, fumet de peix, xerès sec i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035143986
69.00 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa primavera

Ceba, pebrot verd, fumet de peix, ametlles, xerès, menta, all i julivert. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035144051
54.47 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa pesto genovès

Alfàbrega, all, parmesà, pinyons i oli d’oliva. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035147410
87.07 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa de bolets i xampinyons (funghi)

Xampinyonys, ceps, nata líquida i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035147311
71.40 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa marinera

Ceba, tomàquet, pebrot vermell, ametlles, all, brandi i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035142118
67.40 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa vi blanc

Ceba, fumet, vi blanc, brandi i oli. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035142019
65.22 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa romesco

Fumet de peix, all, ceba, tomàquet, ametlles i avellanes. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035149414
57.56 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa putanesca

All, ceba, tomàquet, anxoves, tàperes, olives negres, pastanaga i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035144518
58.70 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa bolonyesa

Tomàquet, ceba, pastanaga, carn de vedella, carn de porc i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035141616
68.42 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa carbonara

Ceba, bacon, llet, formatge i mantega. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035143511
73.23 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa frutti di mare

Ceba, pastanaga, musclo, salsa de tomàquet, all i gambes. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035147014
78.84 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa salmó fumat

Salmó fumat, nata líquida i espècies. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035145317
75.52 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Salsa 4 formatges

Nata líquida, formatge bavaresse, parmesà, emmental i gorgonzola. Producte congelat.

8unitats.x1kg.
Ref. 8436035141517
69.57 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Què fem?

Oferim un ampli catàleg de solucions de 5ª gamma per a la restauració, especialment per a hotels i restaurants al sector turístic.

Saber-ne més

Què és la 5ª Gamma?

La solució més còmoda i segura per a la restauració gràcies a un procés de producció que segueix basat en la cuina casolana però que incorpora les últimes tecnologies al camp de la gastronomia.

Saber-ne més

Marques

Marques

Les marques s’elaboren amb els ingredients i caldos que serveixen de base per a la preparació de les paelles i altres receptes. La qualitat de la matèria primera i una elaboració acurada garanteixen el millor resultat final amb la màxima eficiència.

Referències

Marca per a paella mixta

Costella de porc, calamar, pollastre, pèsols, ceba, pebrot vermell i verd, tomàquet i oli. Producte congelat.

4 unitats. x 2,5kg.
Ref. 8436035141418
90.42 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Marca per a paella marinera

Calamar, pop, sèpia, ceba, pèsols, pebrot vermell, tomàquet i oli. Producte congelat.

4 unitats. x 2,5kg.
Ref. 8436035146116
91.79 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Marca per a paella de carn

Costella de porc, ceba, pèsols, pebrot vermell i verd, tomàquet i oli. Producte congelat.

4unitats.x2,5kg.
Ref. 8436035148318
95.11 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Marca per a llegums

Cansalada de porc, costella de porc, xoriç, pebrot vermell, ceba i oli. Producte congelat.

4unitats.x2,5kg.
Ref. 8436035149810
101.52 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Marca per a arròs negre

Ceba, calamarsó, tomàquet a daus, vi blanc i tinta de calamar. Producte congelat.

4unitats.x2,5kg.
Ref. 8436035147830
89.33 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

Què fem?

Oferim un ampli catàleg de solucions de 5ª gamma per a la restauració, especialment per a hotels i restaurants al sector turístic.

Saber-ne més

Què és la 5ª Gamma?

La solució més còmoda i segura per a la restauració gràcies a un procés de producció que segueix basat en la cuina casolana però que incorpora les últimes tecnologies al camp de la gastronomia.

Saber-ne més

Peces de carn

Peces de carn

Les nostres peces de carn s’adoben amb espècies i es cuinen dins d’una bossa al buit obtenint uns resultats molt sucosos. Són ideals per al tall en directe, showcooking o trinche i fins i tot per tallar a la cuina i exposar al bufet salsejat.

Referències

Vedella rostida

Vedella, all, oli, julivert i pebre negre.

Ref. 8436035146659

FITXA PRODUCTE

Cuixa de xai desossada rostida

Cuixa de xai, sal, oli d’oliva verge i pebre negre.

Ref. 8436035146666

FITXA PRODUCTE

Canya de llom

Porc, sal, pebre i oli.

Ref. 8436035147847

FITXA PRODUCTE

Costellam de porc rostit

Costellam de porc, oli d’oliva verge extra, sal i barreja d’espècies.

Ref. 8436035141845

FITXA PRODUCTE

Pollastre rostit

Pollastre sencer, sal, pebre negre, pebre vermell dolç fumat, cúrcuma molta, orenga i comí molt.

Ref. 8436035142453

FITXA PRODUCTE

Cansalada Marinada

Cansalada de porc, sal, vi de licor, salsa teriyaki, sucre, oli de SÈSAM, all picat, gingebre molt, pebre vermell fumat, coriandre i pebre negre.

Ref. 8436035142477

FITXA PRODUCTE

Garró confitat

Garró de porc sencer, sal i pebre negre.

Ref. 8436035142484

FITXA PRODUCTE

Què fem?

Oferim un ampli catàleg de solucions de 5a gamma per a la restauració, especialment per a hotels i restaurants en el sector turístic.

Saber-ne més

Què és la 5ª Gamma?

La solució més còmoda i segura per a la restauració gràcies a un procés de producció que se segueix basant en la cuina casolana però incorpora les més noves tecnologies en el camp de la gastronomia.

Saber-ne més

Altres productes

Altres productes

Solucions de 5a gamma per garantir l’eficiència i la qualitat a la teva cuina.

 

Referències

Ceba caramel·litzada

Ceba, sucre i oli d'oliva. Producte congelat.

8 unitats x 1kg
Ref. 8436035147854
85.58 (IVA incl.)

Afegeix a la cistella

¿Qué hacemos?

Ofrecemos un amplio catálogo de soluciones de 5ª gama para la restauración, especialmente para hoteles y restaurantes en el sector turístico.

Saber más

¿Qué es la 5ª Gama?

La solución más cómoda y segura para la restauración gracias a un proceso de producción que se sigue basando en la cocina casera pero incorpora las más nuevas tecnologías en el campo de la gastronomía.

Saber más

Sabors Globals

Ens hem especialitzat en oferir solucions de restauració per al sector turístic, amb un ampli coneixement de les necessitats d’aquest tipus d’establiments i dels gustos dels seus clients. Per això el nostre catàleg inclou una àmplia i creixent oferta de sabors globals, receptes internacionals que els turistes coneixen bé i demanden com a part essencial de la millor experiència durant les seves estades.

 

Creem i millorem les nostres receptes amb assessorament d’experts en cada tipus de cuina per poder oferir elaboracions de qualitat que satisfacin els paladars més cosmopolites. Des de curris i noodles fins a les receptes tex-mex més populars, el nostre catàleg amplia la capacitat de sorprendre de qualsevol establiment, sense necessitat de preocupar-se amb receptes poc habituals ni ingredients que sovint resulten complicats de trobar. El plat indi Tikka Masala, plat estrella de la gastronomia britànica, és una de les nostres referències més populars i reconegudes tant per clients com per consumidors.

La cuina de les espècies, aromes intenses i els sabors més sorprenents, cada vegada més apreciada arreu.

La cuina tailandesa cuida cada detall en combinacions úniques d’ingredients, colors, textures i sabors.

La cuina xinesa ha viatjat amb els seus ciutadans per tot el món, compartint les seves receptes, tècniques i sabors.

La cuina mexicana neix de la fusió de les tradicions indígenes amb tècniques i ingredients provinents de tot el món.

La cuina britànica es reivindica i forma part de l’oferta turística més tradicional, des de l’esmorzar fins al sopar.

La cuina russa reflecteix la història del país més gran del món amb sopes i estofats plens de sabor i tradició.

Receptes de múltiples orígens que sorprenen i satisfan els paladars més exigents, vinguin d’on vinguin.

Què fem?

Oferim un ampli catàleg de solucions de 5ª gamma per a la restauració, especialment per a hotels i restaurants en el sector turístic.

Saber-ne més

Què és la 5ª Gamma?

La solució més còmoda i segura per a la restauració gràcies a un procés de producció que segueix basat en la cuina casolana però que incorpora les últimes tecnologies al camp de la gastronomia.

Saber-ne més

Amanides

La nostra oferta d’amanides inclou una àmplia varietat de receptes fredes basades en hortalisses que funcionen com a primer plat o com a complement de qualsevol menú.

Les nostres receptes basades en les múltiples possibilitats de la maionesa.

Les nostres receptes amanides amb oli i altres condiments.

¿Qué hacemos?

Ofrecemos un amplio catálogo de soluciones de 5ª gama para la restauración, especialmente para hoteles y restaurantes en el sector turístico.

Saber más

¿Qué es la 5ª Gama?

La solución más cómoda y segura para la restauración gracias a un proceso de producción que se sigue basando en la cocina casera pero incorpora las más nuevas tecnologías en el campo de la gastronomía.

Saber más