Culinary Bases
The culinary bases are made using ingredients and stocks that form the basis for the preparation of paella dishes. The quality of the raw ingredients and careful preparation ensure the best final result, created with maximum efficiency.
References
Bacalao, salsa de tomate, cebolla, pimiento verde dados, pimiento rojo dado, berenjena frita, calabacín frito, aceite de oliva virgen, sal, pimienta negra molida y laurel molido.
Bacallà, salsa de tomàquet, ceba, pebrot verd daus, pebrot vermell dau, albergínia fregida, carabassó fregit, oli d'oliva verge, sal, pebre negre molt i llorer molt.
Cod, tomato sauce, onion, diced green pepper, diced red pepper, fried eggplant, fried zucchini, virgin olive oil, salt, ground black pepper and ground bay leaf.
Salsa de tomate, soja texturizada, zanahoria, cebolla, aceite de oliva virgen, vino blanco, ajo, aceite de girasol y especias. Producto congelado.
Carne de cerdo, salsa de tomate, vino tinto, aceite de girasol, sal, pimienta roja, pimienta negra y tomillo y especias. Producto congelado.
Salsa de tomàquet, soja texturitzada, pastanaga, ceba, oli d'oliva verge, vi blanc, all, oli de gira-sol i espècies. Producte congelat.
Carn de porc, salsa de tomàquet, vi negre, oli de gira-sol, sal, all, pebre vermell, sal, pebre negre i farigola. Producte congelat.
Tomato sauce, textured soy, carrot, onion, virgin olive oil, white wine, garlic, sunflower oil and spices. Frozen product.
Pork meat, tomato sauce, red wine, sunflower oil, salt, garlic, paprika, salt, black pepper and thyme. Frozen product.
Tomate, cebolla, zanahoria, albahaca, vino blanco, brandy y especias. Producto congelado.
Tomàquet, ceba, pastanaga, alfàbrega, vi blanc, conyac i espècies. Producte congelat.
Tomato, onion, carrot, basil, white wine, brandy and spices. Frozen product.
Col, zanahoria, cebolla, alcaparras y mayonesa. Producto refrigerado.
Arroz, guisantes, maíz, atún, aceitunas y mayonesa. Producto refrigerado.
Patatas, frankfurt, pepinillos, cebolla y mayonesa de mostaza. Producto refrigerado.
Patata, pavo especiado, pasas, nueces y mayonesa de mostaza. Producto refrigerado.
Guisantes, maíz, queso, jamón cocido, pimiento rojo, alubias y mayonesa. Producto refrigerado.
Arroz, zanahoria, maíz, jamón cocido, aceitunas y mayonesa. Producto refrigerado.
Patata, pollo, champiñones, maíz, cebolla, huevo y salsa rosa. Producto refrigerado.
Apio, manzana, nueces, pasas y mayonesa. Producto refrigerado.
Patata, zanahoria, guisantes, judías verdes, atún, huevo, aceitunas y mayonesa. Producto refrigerado.
Pollo, apio, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, huevo, alcaparras, cebolla y mayonesa de mostaza. Producto refrigerado.
Col, zanahoria, piña y mayonesa. Producto refrigerado.
Arroz, mango, pasas, pimiento rojo, almendras y mayonesa. Producto refrigerado.
Patata, perejil fresco y salsa alioli. Producto refrigerado.
Puerro, apio, jamón cocido y mayonesa. Producto refrigerado.
Caracolas, salmón ahumado, huevo, pepinillos, aceitunas negras y mayonesa. Producto refrigerado.
Surimi cangrejo, zanahoria, cebolla, maíz, piña y salsa rosa. Producto refrigerado.
Fusillis tricolor, salami, jamón cocido, pimiento, cebolla, huevo y mayonesa. Producto refrigerado.
Patata, zanahoria, guisantes, judías verdes, filete de pollo, huevo y mayonesa. Producto refrigerado.
Garbanzos, bacon, pimiento rojo y verde, cebolla y vinagreta. Producto refrigerado.
Pollo, mazorquitas, judías, cebolla, tomate cherry, aceitunas y vinagreta. Producto refrigerado.
Patatas, atún, tomate, cebolla, pimiento verde, aceitunas y vinagreta. Producto refrigerado.
Penne rigate, mortadela, parmesano, cebolla caramelizada y vinagreta de tapenade. Producto refrigerado.
Cuscús, cebolla, tomate, menta, perejil y vinagreta. Producto refrigerado.
Margaritas, mejillón, gambas, calabacín, tomate, cebolla, aceitunas y vinagreta de orégano. Producto refrigerado.
Arroz, cebolla, pimiento verde, tomate, pollo, salsicha y salsa jambalaya. Producto refrigerado.
Fusillis tricolor, atún, guisantes, maíz, tomate, huevo y vinagreta. Producto refrigerado.
Patata, bacon, queso de cabra, espárragos verdes y vinagreta. Producto refrigerado.
Farfalle tricolor, tomate cherry, queso feta, aceitunas y vinagreta. Producto refrigerado.
Patata, salmón ahumado, gambas, tomate, cebolla y vinagreta. Producto refrigerado.
Alubia morada, bacalao ahumado, cebolla, variedad de pimientos, tomate, aceitunas negras y vinagreta. Producto refrigerado.
Surimi, pulpo, mejillón, gambas, cebolla, tomate, pimiento y vinagreta. Producto refrigerado.
Pepino, manzana, zanahoria, pasas, yogur, menta y vinagreta. Producto refrigerado.
Cuscús, revuelto de setas, calabacín, zanahoria, pasas y vinagreta de limón. Producto refrigerado.
Judías blancas, rojas, pintas, tomate, cebolla, pimiento verde y vinagreta. Producto refrigerado.
Remolacha, pepinillo, patata, guisantes, cebolla y vinagreta. Producto refrigerado.
Quinoa, lentejas, puerro, maíz, zanahoria y vinagreta. Producto refrigerado.
Noodles, pato confitado, judías verdes, tomates secos, pimientos, setas shitake, aceite de sésamo, aceite de oliva virgen, salsa de soja, zumo de limón y vinagreta de pistachos. Producto refrigerado.
Ternera, cebolla, tomate, champiñones, ajo, vino blanco, almendras y especias. Producto refrigerado.
Ternera, cebolla, cerveza rubia, caldo de carne y especias. Producto refrigerado.
Ternera, cebolla, pimiento rojo y verde, tomate, alcachofas y guisantes. Producto refrigerado.
Callos de ternera, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, garbanzos, almendras, especias y jerez. Producto congelado.
Callos de ternera, oreja de cerdo, chorizo, cebolla, tomate, pimiento, almendras, ajo, jerez y especias. Producto congelado.
Ternera, cerdo, cebolla, tomate, guisantes, zanahoria, patata y vino blanco. Producto refrigerado.
Ternera, cerdo, cebolla, tomate, revuelto de setas, aceite y hierbas de Provenza. Producto refrigerado.
Cerdo, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, jerez, almendras y especias. Producto refrigerado.
Cordero, cebolla, pimiento rojo y verde, almendras, tomate y especias. Producto refrigerado.
Conejo, ajo, vino blanco, aceite y especias. Producto congelado.
Conejo, cebolla, ajo, tomate, setas, almendras, jerez seco. Producto congelado.
Pollo, cebolla, pimiento rojo y verde, especias, aceite y hierbas. Producto refrigerado.
Pollo, cebolla, pasas, ciruelas, piñones, almendras, orejones y brandy. Producto refrigerado.
Pollo, cebolla, cerveza rubia, ajo y especias. Producto refrigerado.
Pollo, cebolla, pimiento verde y morrón, tomate, aceite y especias. Producto refrigerado.
Pollo, ajo, vino blanco, perejil y especias. Producto refrigerado.
Pollo, langostinos, mejillones, cebolla, tomate, almendras, jerez y especias. Producto refrigerado.
Cerdo, ajo, calabacín, cebolla, zanahoria, vino tinto, aceite y especias. Producto congelado.
Tiras de cerdo, cebolla, zanahoria, ajos tiernos, pimiento rojo, vino Moriles, especias y aceite. Producto congelado.
Cerdo, cebolla, manzana, sidra y mantequilla. Producto congelado.
Pavo, cebolla, zanahoria baby, tirabeques, miel, caldo de carne, aceite, romero y especias. Producto congelado.
Cerdo, cebolla, piña, jugo de carne, especias y aceite. Producto congelado.
Brócoli, pollo juliana, zanahoria, aceite de oliva virgen extra y mezcla de especies. Producto congelado.
Tilapia, cebolla, pimiento verde, jerez dulce, fumet de pescado, almendras y menta. Producto congelado.
Atún, cebolla, tomate, pimiento choricero, patata, vino blanco y aceite de oliva virgen. Producto congelado.
Merluza, almejas, gambitas, cebolla, vino blanco, ajo, perejil. Producto congelado.
Bacalao, cebolla, ajetes tiernos, jerez, almejas, espárragos verdes, fumet, aceite de oliva virgen y especias. Producto congelado.
Cebolla, berenjena, calabacín, pimiento rojo y verde, tomate y aceite. Producto congelado.
Seitán, cebolla, ajo, zanahoria, pimiento verde, champiñones, tomate, brandy, salsa de soja y aceite. Producto congelado.
Tofu, cebolla, champiñones, guisantes, zanahoria, zumo de naranja, especias. Producto congelado.
Cebolla, tirabeques, zanahoria, calabacín, berenjena, col, pimiento rojo, col blanca, jengibre, especias y aceite. Producto congelado.
Tempeh (Soja con Rhizopus), salsa de tomate, pimiento, calabacín, berenjena, hierbas de Provenza y aceite. Producto congelado.
Cebolla, puerro, col blanca y china, zanahoria, brotes de soja, pasta de curry rojo, pimiento rojo y leche de coco. Producto congelado.
Garbanzos, espinacas, cebolla y mezcla de especies. Producto congelado.
Tomate, cebolla, zanahoria, carne de ternera, carne de cerdo y especias. Producto congelado.
Cebolla, bacon, leche, queso y mantequilla. Producto congelado.
Cebolla, zanahoria, mejillones, salsa de tomate, ajo y gambas. Producto congelado.
Salmón ahumado, nata líquida y especias. Producto congelado.
Nata líquida, queso bavaresse, parmesano, emmental y gorgonzola. Producto congelado.
Albahaca, ajo, parmesano, piñones y aceite de oliva. Producto congelado.
Champiñones, boletus, nata líquida y especias. Producto congelado.
Cebolla, tomate, pimiento rojo, almendras, ajo, brandy y especias. Producto congelado.
Cebolla, fumet, vino blanco, brandy y aceite. Producto congelado.
Fumet de pescado, ajo, cebolla, tomate, almendras y avellanas. Producto congelado.
Ajo, cebolla, tomate, anchoas, alcaparras, aceitunas negras, zanahoria y especias. Producto congelado.
Cebolla, kétchup, salsa de soja, vinagre, salsa perrins, azúcar y especias. Producto congelado.
Mezcla de pimientas, cebolla, jugo de carne, nata líquida, tomate, vino y brandy. Producto congelado.
Salsa de tomate, cebolla, pimiento, vino, ajo y perejil. Producto congelado.
Esparrágos verdes, almejas, ajos tiernos, cebolla, fumet de pescado, jerez seco y especias. Producto congelado.
Cebolla, pimiento verde, fumet de pescado, almendras, jerez, menta, ajo y perejil. Producto congelado.
Leche de coco, cebolla, pimiento rojo, curry y cilantro. Producto congelado.
Cebolla, apio, hinojo, fumet de pescado, ajo y especias. Producto congelado.
Costilla de cerdo, calamar, pollo, guisantes, cebolla, pimiento rojo y verde, tomate y aceite. Producto congelado.
Calamar, pulpo, sepia, cebolla, guisantes, pimiento rojo, tomate y aceite. Producto congelado.
Costilla de cerdo, cebolla, guisantes, pimiento rojo y verde, tomate y aceite. Producto congelado.
Panceta de cerdo, costilla de cerdo, chorizo, pimiento rojo, cebolla y aceite. Producto congelado.
Cebolla, chipirón, tomate a dados, ajo, vino blanco y tinta de calamar. Producto congelado.
Cebolla, azúcar y aceite de oliva. Producto congelado.
Llet de coco, ceba, pebre vermell, curry i coriandre. Producte congelat.
Ceba, api, fonoll, fumet de peix, all i espècies. Producte congelat.
Costella de porc, calamar, pollastre, pèsols, ceba, pebrot vermell i verd, tomàquet i oli. Producte congelat.
Calamar, pop, sèpia, ceba, pèsols, pebrot vermell, tomàquet i oli. Producte congelat.
Costella de porc, ceba, pèsols, pebrot vermell i verd, tomàquet i oli. Producte congelat.
Cansalada de porc, costella de porc, xoriç, pebrot vermell, ceba i oli. Producte congelat.
Ceba, calamarsó, tomàquet a daus, vi blanc i tinta de calamar. Producte congelat.
Ceba, kétchup, salsa de soja, vinagre, salsa Perrins, sucre i espècies. Producte congelat.
Mescla de pebres, ceba, suc de carn, nata líquida, tomàquet, vi i brandi. Producte congelat.
Salsa de tomàquet, ceba, pebrot, vi, all i julivert. Producte congelat.
Espàrrecs verds, cloïsses, ceba, alls tendres, fumet de peix, xerès sec i espècies. Producte congelat.
Ceba, pebrot verd, fumet de peix, ametlles, xerès, menta, all i julivert. Producte congelat.
Alfàbrega, all, parmesà, pinyons i oli d’oliva. Producte congelat.
Patates, salsitxes, cogombrets, ceba i maionesa de mostassa. Producte refrigerat.
Xampinyonys, ceps, nata líquida i espècies. Producte congelat.
Arròs, pèsols, blat de moro, tonyina, olives i maionesa. Producte refrigerat.
Col, pastanaga, ceba, tàperes i maionesa. Producte refrigerat.
Ceba, tomàquet, pebrot vermell, ametlles, all, brandi i espècies. Producte congelat.
Ceba, fumet, vi blanc, brandi i oli. Producte congelat.
Fumet de peix, all, ceba, tomàquet, ametlles i avellanes. Producte congelat.
All, ceba, tomàquet, anxoves, tàperes, olives negres, pastanaga i espècies. Producte congelat.
Tomàquet, ceba, pastanaga, carn de vedella, carn de porc i espècies. Producte congelat.
Ceba, bacon, llet, formatge i mantega. Producte congelat.
Ceba, pastanaga, musclo, salsa de tomàquet, all i gambes. Producte congelat.
Salmó fumat, nata líquida i espècies. Producte congelat.
Nata líquida, formatge bavaresse, parmesà, emmental i gorgonzola. Producte congelat.
Patata, gall dindi condimentat, panses, nous i maionesa de mostassa. Producte refrigerat.
Pollastre, api, carxofes, pernil cuit, olives, ou, tàperes, ceba i maionesa de mostassa. Producte refrigerat.
Vedella, ceba, pebrot vermell i verd, tomàquet, carxofes i pèsols. Producte refrigerat.
Patata, pastanaga, pèsols, mongetes tendres, tonyina, ou, olives i maionesa. Producte refrigerat.
Api, poma, nous, panses i maionesa. Producte refrigerat.
Patata, pollastre, xampinyons, blat de moro, ceba, ou i salsa rosa. Producte refrigerat.
Arròs, pastanaga, blat de moro, pernil dolç, olives i maionesa. Producte refrigerat.
Pèsols, blat de moro, formatge, pernil dolç, pebrot vermell, faves i maionesa. Producte refrigerat.
Surimi de cranc, pastanaga, ceba, blat de moro, pinya i salsa rosa. Producte refrigerat.
Cargols de mar, salmó fumat, ou, cogombrets, olives negres i maionesa. Producte refrigerat.
Porro, api, pernil dolç i maionesa. Producte refrigerat.
Patata, julivert fresc i salsa allioli. Producte refrigerat.
Arròs, mango, panses, pebrot vermell, ametlles i maionesa. Producte refrigerat.
Col, pastanaga, pinya i maionesa. Producte refrigerat.
Penne rigate, mortadel·la, parmesà, ceba caramelitzada i vinagreta de tapenada. Producte refrigerat.
Patates, tonyina, tomàquet, ceba, pebrot verd, olives i vinagreta. Producte refrigerat.
Pollastre, panotxes, mongetes, ceba, tomàquet cherry, olives i vinagreta. Producte refrigerat.
Cigrons, bacon, pebrot vermell i verd, ceba i vinagreta. Producte refrigerat.
Patata, pastanaga, pèsols, mongetes tendres, filet de pollastre, ou i maionesa. Producte refrigerat.
Fusillis tricolor, salami, pernil dolç, pebrot, ceba, ou i maionesa. Producte refrigerat.
Cuscús, ceba, tomàquet, menta, julivert i vinagreta. Producte refrigerat.
Fusillis tricolor, tonyina, pèsols, blat de moro, tomàquet, ou i vinagreta. Producte refrigerat.
Arròs, ceba, pebrot verd, tomàquet, pollastre, salsitxa i salsa jambalaya. Producte refrigerat.
Margarides, musclos, gambes, carbassó, tomàquet, ceba, olives i vinagreta d’orenga. Producte refrigerat.
Cuscús, remenat de bolets, carbassó, pastanaga, panses i vinagreta de llimona. Producte refrigerat.
Cogombre, poma, pastanaga, panses, iogurt, menta i vinagreta. Producte refrigerat.
Surimi, pop, musclos, vieires, gambes, ceba, tomàquet, pebrot i vinagreta. Producte refrigerat.
Mongetes vermelles, bacallà fumat, ceba, varietat de pebrots, tomàquet, olives negres i vinagreta. Producte refrigerat.
Farfalle tricolor, tomàquet cherry, formatge feta, olives i vinagreta. Producte refrigerat.
Patata, gambes, salmó fumat, tomàquet, ceba i vinagreta. Producte refrigerat.
Patata, bacó, formatge de cabra, espàrrecs verds i vinagreta. Producte refrigerat.
Noodles, ànec confitat, mongetes tendres, tomàquets secs, pebrots, bolets shitake, oli de sèsam, oli d'oliva verge, salsa de soja, suc de llimona i vinagreta de festucs. Producte refrigerat.
Quinoa, llenties, porros, blat de moro, pastanaga i vinagre de mòdena. Producte refrigerat.
Remolatxa, cogombret, patata, pèsols, ceba i vinagreta. Producte refrigerat.
Mongetes blanques, vermelles i pintes, tomàquet, ceba, pebrot verd i vinagreta. Porducte refrigerat.
Vedella, ceba, cervesa rossa, caldo de carn i espècies. Productes refrigerats.
Vedella, ceba, tomàquet, xampinyons, all, ametlles, vi blanc i espècies. Producte refrigerat.
Xai, ceba, pebrot vermell i verd, ametlles, tomàquet i espècies. Producte refrigerat.
Porc, ceba, tomàquet, pebrot vermell i verd, xerès, ametlles i espècies. Producte refrigerat.
Vedella, porc, ceba, tomàquet, remenat de bolets, oli i herbes de Provença. Producte refrigerat.
Tripa de vedella, orella de porc, xoriç, ceba, tomàquet, pebrot, ametlles, all, xerès i espècies. Producte congelat.
Vedella, porc, ceba, tomàquet, pèsols, pastanaga, patata i vi blanc. Producte refrigerat.
Tripa de vedella, ceba, tomàquet, pebrot vermell i verd, cigrons, ametlles, espècies i xerès. Producte congelat.
Pollastre, ceba, cervesa rossa, all i espècies. Producte refrigerat.
Pollastre, ceba, panses, prunes, pinyons, ametlles, orellanes i brandi. Producte refrigerat.
Conill, ceba, all, tomàquet, bolets, ametlles i xerès sec. Producte congelat.
Conill, all, vi blanc, oli i espècies. Producte congelat.
Pollastre, ceba, pebrot verd i de morro, tomàquet, oli i espècies. Producte refrigerat.
Tires de porc, ceba, pastanaga, alls tendres, pebrot vermell, vi Moriles, espècies i oli. Producte congelat.
Porc, all, carbassó, ceba, pastanaga, vi negre, oli i espècies. Producte congelat.
Pollastre, llagostins, musclos, ceba, tomàquet, ametlles, xerès i espècies. Producte refrigerat.
Pollastre, all, vi blanc, julivert i espècies. Producte refrigerat.
Tilàpia, ceba, pebrot verd, xerès dolç, fumet de peix, ametlles i menta. Producte congelat.
Bròquil, pollastre juliana, pastanaga, oli d’oliva verge extra i barreja d’espècies. Producte congelat.
Porc, ceba, pinya, suc de carn, espècies i oli. Producte congelat.
Indiot, ceba, pastanaga baby, tirabecs, mel, brou de carn, oli, romaní i espècies. Producte congelat.
Porc, ceba, poma, sidra i mantega. Producte congelat.
Seitan, ceba, all, pastanaga, pebrot verd, xampinyons, tomàquet, conyac, salsa de soja i oli. Producte congelat.
Calamar, ceba, xerès, vi blanc, fumet, tomàquet, llorer, espècies i oli d’oliva verge. Producte congelat.
Bacallà, ceba, alls tendres, xerès, cloïsses, espàrrecs verds, fumet, oli d’oliva verge i espècies. Producte congelat.
Lluç, cloïsses, gambetes, ceba, vi blanc, all i julivert. Producte congelat.
Tonyina, ceba, tomàquet, pebrot xoricer, patata, vi blanc i oli d’oliva verge. Producte congelat.
Ceba, sucre i oli d'oliva. Producte congelat.
Tofu, ceba, xampinyons, pèsols, pastanaga, suc de taronja, espècies. Producte congelat.
Ceba, tirabecs, pastanaga, carbassó, albergínia, col, pebrot vermell, col blanca, gingebre, espècies i oli. Producte congelat.
Cigrons, espinacs, ceba i barreja d’espècies. Producte congelat.
Ceba, porro, col blanca i xinesa, pastanaga, brots de soja, pasta de curri vermell, pebrot vermell i llet de coco. Producte congelat.
Tempeh (soja amb Rhizopus), salsa de tomàquet, pebrot, carbassó, albergínia, herbes de Provença i oli. Producte congelat.
Ceba, albergínia, carbassó, pebrot vermell i verd, tomàquet i oli. Producte congelat.
Pollastre, ceba, pebrot vermell i verd, espècies, oli i herbes. Producte refrigerat.
Onion, asugar and olive oil. Frozen product.
Coconut milk, onion, red pepper, curry and coriander. Frozen product.
Onion, celery, fennel, fish stock, garlic and spices. Frozen product.
Squid, octopus, cuttlefish, onion, peas, red pepper, tomato and oil. Frozen product.
Pork ribs, squid, chicken, peas, onion, red and green pepper, tomato and oil. Frozen product.
Pork ribs, onion, peas, red and green pepper, tomato and oil. Frozen product.
Pork belly, pork ribs, chorizo, red pepper, onion and oil. Frozen product.
Onion, cuttlefish, tomato dices, white wine and squid ink. Frozen product.
Onion, kétchup, soy sauce, vinegar, Worcestershire sauce, sugar and spices. Frozen product.
Mixed peppers, onion, meat juices, single cream, tomato, wine and brandy. Frozen product.
Tomato sauce, onion, pepper, wine, garlic and parsley. Frozen product.
Green asparagus, clams, onion, spring garlic, fish stock, dry sherry and spices. Frozen product.
Onion, green pepper, fish stock, almonds, sherry, mint, garlic and parsley. Frozen product.
Basil, garlic, parmesan, pine nuts and olive oil. Frozen product.
Button mushrooms, porcini mushrooms, single cream and spices. Frozen product.
Onion, tomato, red pepper, almonds, garlic, brandy and spices. Frozen product.
Onion, fumet, white wine, brandy and oil. Frozen product.
Fish stock, garlic, onion, tomato, almonds and hazelnuts. Frozen product.
Garlic, onion, tomato, anchovies, capers, black olives, carrot and spices. Frozen product.
Tomato, onion, carrot, beef, pork and spices. Frozen product.
Onion, bacon, milk, cheese and butter. Frozen product.
Smoked salmon, single cream and spices. Frozen product.
Single cream, bavarese, mozzarella, parmesan, emmental and gorgonzola cheeses. Frozen product.
Tofu, onion, mushrooms, peas, carrot, orange juice and spices. Frozen product.
Onion, mangetout, carrot, courgette, aubergine, cabbage, red pepper, ginger, spices and oil. Frozen product.
Tempeh (soybean with Rhizopus), tomato sauce, pepper, courgette, aubergine, herbs de Provence and oil. Frozen product.
Onion, leek, white and Chinese cabbage, carrot, bean sprouts, red curry paste, red pepper and coconut milk. Frozen product.
Chickpeas, spinach, onion and a mixture of spices. Frozen product.
Rice, peas, sweetcorn, tuna, olives and mayonnaise. Refrigerated product.
Cabbage, carrot, onion, capers and mayonnaise. Refrigerated product.
Potato, sausage, gherkin, onion and mustard mayonnaise. Refrigerated product.
Chicken, celery, artichokes, ham, olives, hard-boiled egg, capers, onion and mustard mayonnaise. Refrigerated product.
Beef, onion, red and green pepper, tomato, artichoke and peas. Refrigerated product.
Potato, carrot, peas, green beans, tuna, hard-boiled egg, olives and mayonnaise. Refrigerated product.
Celery, apple, walnuts, raisins and mayonnaise. Refrigerated product.
Potato, chicken, mushrooms, sweetcorn, onion, hard-boiled egg and cocktail sauce. Refrigerated product.
Rice, carrot, sweetcorn, ham, olives and mayonnaise. Refrigerated product.
Peas, sweetcorn, cheese, ham, red pepper, broad bean and mayonnaise. Refrigerated product.
Potato, turkey, raisins, walnuts and mustard mayonnaise. Refrigerated product.
Crab sticks, carrot, onion, sweetcorn, pineapple and mayonnaise. Refrigerated product.
Pasta shells, smoked salmon, hard-boiled egg, gherkins, black olives and mayonnaise. Refrigerated product.
Leek, celery, cooked ham and mayonnaise. Refrigerated product.
Potato, fresh parsley and garlic mayonnaise. Refrigerated product.
Rice, mango, raisins, red pepper, almonds and mayonnaise. Refrigerated product.
Cabagge, carrot, pineapple and mayonnaise. Refrigerated product.
Penne rigate pasta, mortadela, parmesan, caramelised onion and tapenade vinaigrette. Refrigerated product.
Potato, tuna, tomato, onion, green pepper, olives and vinaigrette. Refrigerated product.
Chickpeas, bacon, red and green pepper, onion and vinaigrette. Refrigerated product.
Potato, carrot, peas, green beans, chicken breast, hard-boiled egg and mayonnaise. Refrigerated product.
Tri-colour fusilli pasta, salami, ham, peppers, onion, hard-boiled egg and mayonnaise. Refrigerated product.
Couscous, onion, tomato, mint, parsley and vinaigrette. Refrigerated product.
Chicken, baby corn, beans, onion, cherry tomatoes, olives and vinaigrette. Refrigerated product.
Tri-colour fusilli pasta, tuna, peas, sweetcorn, tomato, hard-boiled egg and vinaigrette. Refrigerated product.
Rice, onion, green pepper, tomato, chicken, sausage and jambalaya sauce. Refrigerated product.
Pasta, mussels, prawns, zucchini, tomato, onion, olives and oregano vinaigrette. Refrigerated product.
Couscous, sautéed mushrooms, courgette, carrot, raisins and vinaigrette. Refrigerated product.
Cucumber, apple, carrot, raisins, yoghurt, mint and vinaigrette. Refrigerated product.
Surimi, octopus, mussels, prawns, onion, tomato, peppers and vinaigrette. Refrigerated product.
Kidney beans, smoked cod, onion, selection of peppers, tomato, black olives and vinaigrette. Refrigerated product.
Tri-colour fafalle pasta, cherry tomato, feta cheese, olives and vinaigrette. Refrigerated product.
Potato, prawns, smoked salmon, tomato, onion and vinaigrette. Refrigerated product.
Potato, bacon, goat’s cheese, green asparagus and vinaigrette. Refrigerated product.
Noodles, duck confit, green beans, dried tomatoes, peppers, shitake mushrooms, sesame oil, virgin olive oil, soy sauce, lemon juice and pistachio vinaigrette. Refrigerated product.
Quinoa, lentils, leek, corn, carrot and vinegar of modena. Refrigerated product.
Beetroot, gherkin, peas, onion and vinaigrette. Refrigerated product.
White, red and pinto beans, tomato, onion, green pepper and vinaigrette. Refrigerated product.
Beef, onion, pale ale, beef stock and spices. Refrigerated product.
Beef, onion, tomato, mushrooms, garlic, almonds, white wine and spices. Refrigerated product.
Lamb, onion, red and green pepper, almonds, tomato and spices. Refrigerated product.
Pork, onion, tomato, red and green pepper, sherry, almonds and spices. Refrigerated product.
Beef, pork, onion, tomato, sautéed mushrooms, oil and herbs de Provence. Refrigerated product.
Beef tripe, pig ear, chorizo, onion, tomato, pepper, almonds, garlic, sherry and spices. Frozen product.
Beef, pork, onion, tomato, peas, carrot, potato and white wine. Refrigerated product.
Beef tripe, onion, tomato, red and green pepper, almonds, chickpeas, spices and sherry. Frozen product.
Chicken, onion, pale ale, garlic and spices. Refrigerated product.
Chicken, onion, raisins, prunes, pine nuts, almonds, dried apricots and brandy. Refrigerated product.
Rabbit, onion, garlic, tomato, mushrooms, almonds and dry sherry. Frozen product.
Chicken, onion, red and green pepper, spices, oil and herbs. Refrigerated product.
Rabbit, garlic, white wine, oil and spices. Frozen product.
Chicken, onion, green pepper and bell pepper, tomato, oil and spices. Refrigerated product.
Strips of pork, onion, carrot, spring garlic, red pepper, moriles wine, spices and oil. Frozen product.
Pork, garlic, courgette, onion, carrot, red wine, oil and spices. Frozen product.
Chicken, king prawns, mussels, onion, tomato, almonds, sherry and spices. Refrigerated product.
Chicken, garlic, white wine, parsley and spices. Refrigerated product.
Tilapia, onion, green pepper, sweet sherry, fish stock, almonds and mint. Frozen product.
Broccoli, julienne chicken, carrot, extra virgin olive oil and spice blend. Frozen product.
Pork, onion, pineapple, meat juices, spices and oil. Frozen product.
Turkey, onion, baby carrots, mangetout, honey, beef stock, oil, rosemary and spices. Frozen product.
Pork, onion, apple, cider and butter. Frozen product.
Squid, onion, sherry, white wine, fumet, tomato, bay leaf, spices and virgin olive oil. Frozen product.
Cod, onion, tender garlic, sherry, clams, green asparagus, broth, virgin olive oil and spices. Frozen product.
Hake, clams, prawns, onions, white wine, garlic and parsley. Frozen product.
TTuna, onion, tomato, choricero pepper, potato, white wine and extra virgin olive oil. Frozen product.
Onion, carrot, mussels, tomato sauce, garlic and prawns. Frozen product.
Onion, eggplant, zucchini, red and green pepper, tomato and oil. Frozen product.
Seitan, onion, garlic, carrot, green pepper, mushrooms, tomato, brandy, soy sauce and oil. Frozen product
Solomillitos de pollo, gambas, pimiento rojo, mazorquitas de maíz, col china, salsa de soja, cebolla, tomate, zumo de limón y vinagre.
Ternera, salsa de soja, zanahoria, tirabeques, pimiento rojo, jengibre, calabacín, vinagre y aceite. Producto congelado.
Solomillitos de pollo, champiñones, cebolla, salsa de soja, salsa de ostras, col repollo, apio, sésamo y especias.
Cerdo, pimiento rojo, zanahoria, zumo de piña, salsa de soja, miel, kétchup, azúcar, sal, judía tierna, piña, cebolla, jerez y vinagre. Producto congelado.
Cerdo taco, puerro, col china, col blanca, apio, champiñones, zanahoria, vino de licor, salsa de soja, jengibre, cebolla y pimiento rojo.
Ternera, cerdo, alubia roja, jalapeños, cebolla, tomate y especias. Producto congelado.
Ternera, cebolla, tomate, pimiento rojo, chile, maíz y comino. Producto refrigerado.
Alitas de pollo, especias texanas, bourbon, miel, vinagre y aceite. Producto refrigerado
Pollo, cebolla, cobertura de chocolate, caldo de pollo, salsa mole y aceite. Producto refrigerado.
Cerdo, cebolla, kétchup, salsa de soja, pimentón y especias. Producto refrigerado.
Pollo, cebolla, puerro, zanahoria, champiñones, tomate, caldo de pollo, guisantes, hierbas y especias. Producto congelado.
Merluza, salmón, gambas, mejillones, cebolla, brócoli, nata líquida, fumet de pescado, especias, eneldo y aceite. Producto congelado.
Cordero, cebolla, zanahoria, champiñones, tomate, hierbas y especias. Producto congelado.
Ternera, riñones, champiñones, cebolla, tomate, aceite y especias. Producto refrigerado.
Pavo, cebolla, tomate, champiñones, zumo de limón, mostaza, nata líquida, zanahoria y salsifis. Producto congelado.
Ternera, ajo, cebolla, pimiento rojo, champiñones, zumo de limón, mostaza y nata líquida. Producto refrigerado.
Pollo, cebolla, jamón dulce, pepinillos, cilantro, nata líquida, guisantes, zumo de limón y aceite. Producto refrigerado.
Ternera, cebolla, zanahoria, ajo, pimiento morrón, patata, vino tinto, chocolate, aceite y especias. Producto refrigerado.
Pollo, gambas, cebolla, col blanca, ketjap manis, tomate y tomate. Producto congelado.
Cordero, champiñones, pimiento rojo y verde, especias, jengibre y aceite. Producto refrigerado.
Pollo, cebolla, kétchup, Coca Cola, salsa de soja, azúcar y especies. Producto refrigerado.
Cerdo, mostaza, miel, kétchup, zumo de piña, jerez y salsa de soja. Producto refrigerado.
Cerdo, setas nameko, bambú, tomate, azúcar, salsa de soja, zumo de limón, vinagre y jerez. Producto congelado.
Porc, bolets nameko, tomàquet, sucre, salsa de soja, suc de llimona, vinagre i xerès. Producte congelat.
Porc, mostassa, mel, quètxup, suc de pinya, xerès i salsa de soja. Producte refrigerat.
Pollastre, ceba, quètxup, Coca Cola, salsa de soja, sucre i espècies. Producte refrigerat.
Xai, xampinyons, pebrot vermell i verd, espècies, gingebre i oli. Producte refrigerat.
Pollastre, gambes, ceba, col blanca, ketjap manis, tomàquet i espècies. Producte congelat.
Bou, ceba, pastanaga, all, pebrot de morro, patata, vi negre, xocolata, oli i espècies. Producte refrigerat.
Pollastre, ceba, pernil dolç, cogombrets, coriandre, nata líquida, pèsols, suc de llimona i oli. Producte refrigerat.
Vedella, all, ceba, pebrot vermell, xampinyons, suc de llimona, mostassa i nata líquida. Producte refrigerat.
Gall dindi, ceba, tomàquet, xampinyons, suc de llimona, mostassa, nata líquida, pastanaga i salsifís. Producte congelat.
Vedella, ronyons, xampinyons, ceba, tomàquet, oli i espècies. Producte refrigerat.
Xai, ceba, pastanaga, xampinyons, tomàquet, herbes i espècies. Producte congelat.
Lluç, salmó, gambes, musclos, ceba, bròquil, nata líquida, fumet de peix, espècies, anet i oli. Producte congelat.
Pollastre, ceba, porro, pastanaga, xampinyons, tomàquet, caldo de pollastre, pèsols, herbes i espècies. Producte congelat.
Pollastre, pebrot verd, pebrot vermell, ceba, blat de moro i sabor tex-mex. Producte congelat.
Porc, ceba, quètxup, salsa de soja, pebre vermell i espècies. Producte refrigerat.
Pollastre, ceba, cobertura de xocolata, caldo de pollastre, salsa mole i oli. Producte refrigerat.
Aletes de pollastre, espècies texanes, bourbon, mel, vinagre i oli. Producte refrigerat.
Vedella, ceba, tomàquet, pebrot vermell, xili, blat de moro i comí. Producte refrigerat.
Vedella, porc, fesol vermell, xilis de Jalapa, ceba, tomàquet i espècies. Producte congelat.
Porc, porro, col xinesa, api, xampinyons, pastanaga, xerès, salsa de soja, gingebre, ceba i pebrot vermell. Producte congelat.
Porc, pebrot vermell, pastanga, suc de pinya, salsa de soja, mel, quètxup, sucre, mongeta tendra, pinya, ceba, xerès i vinagre. Producte congelat.
Pollastre, xampinyons, salsa de soja, salsa d'ostres, col blanca, api i espècies. Producte congelat.
Vedella, salsa de soja, pastanaga, tirabecs, pebrot vermell, gingebre, carbassó, vinagre i oli. Producte congelat.
Pollastre, gambes, panotxetes de blat de moro, col xinesa, salsa de soja, ceba, tomàquet, suc de llimona i vinagre. Producte congelat.
Pork, nameko mushrooms, bamboo, tomato, sugar, soy sauce, lemon juice, vinegar and sherry. Frozen product.
Pork, mustard, honey, ketchup, pineapple juice, sherry and soy sauce. Refrigerated product.
Chicken, onion, ketchup, Coke, soy sauce, sugar and spices. Refrigerated product.
Lamb, mushrooms, red and green pepper, spices, ginger and oil. Refrigerated product.
Chicken, prawns, onion, white cabbage, ketjap manis, tomato and spices. Frozen product.
Beef, onion, carrot, garlic, bell pepper, potato, red wine, chocolate, oil and spices. Refrigerated product
Chicken, onion, ham, gherkins, coriander, single cream, peas, lemon juice and oil. Refrigerated product.
Beef, garlic, onion, red pepper, mushrooms, lemon juice, mustard and single cream. Refrigerated product.
Turkey, onion, tomato, mushrooms, lemon juice, mustard, single cream, carrot and salsify. Frozen product.
Beef, kidneys, mushrooms, onion, tomato, oil and spices. Refrigerated product.
Lamb, onion, carrot, mushrooms, tomato, herbs and spices. Frozen product.
Hake, salmon, prawns, mussels, onion, broccoli, single cream, fumet, spices, dill and oil. Frozen product.
Chicken, onion, leek, carrot, mushrooms, tomato, chicken stock, peas, herbs and spices. Frozen product.
Chicken, green pepper, red pepper, onion, maize and tex-mex seasoning. Frozen product.
Pork, onion, ketchup, soy sauce, paprika and spices. Refrigerated product.
Chicken, onion, couverture chocolate, chicken stock, mole sauce and oil. Refrigerated product.
Chicken wings, texas spices, bourbon, honey, vinegar and oil. Refrigerated product.
Beef, onion, tomato, red pepper, chilli, sweetcorn and cumin. Refrigerated product.
Beef, pork, red beans, jalapeño pepper, onion, tomato and spices.. Frozen product.
Pork, leek, Chinese cabbage, celery, mushrooms, carrot, sherry, soy sauce, ginger, onion and red pepper. Frozen product.
Pork, red pepper, carrot, pineapple juice, soy sauce, honey, ketchup, sugar, green beans, pineapple, onion, sherry and vinegar. Frozen product.
Chicken, mushrooms, soy sauce, oyster sauce, white cabbage, celery and spices. Frozen product.
Beef, soy sauce, carrot, mangetout, red pepper, ginger, courgette, vinegar and oil. Frozen product.
Chicken, prawn, baby corn, chinese cabbage, soy sauce, onion, tomato, lemon juice and vinegar. Frozen product.
Ternera, cebolla, pimiento rojo y verde y pasta de curry. Producto refrigerado.
Solomillitos de pollo, cebolla, ajo, yogurt, nata líquida, especias y aceite de oliva.
Cerdo taco, berenjena, calabacín, cebolla, zanahoria y especias.
Solomillitos de pollo, pasta de curry rojo, bebida de coco y aceite de oliva.
Solomillitos de pollo, cebolla, cacahuetes, salsa de soja, bebida de coco, jengibre, especias y aceite de oliva.
Solomillitos de pollo, cilantro, brotes de soja, cebolla, puerro y salsa pad thai.
Pollastre, coriandre, brots de soja, ceba, porro i salsa pad thai. Producte congelat.
Pollastre, ceba, cacauets, salsa de soja, llet de coco, suc de llimona, gingebre, espècies i oli. Producte refrigerat.
Pollastre, pasta de curri vermell, llet de coco i oli. Producte refrigerat.
Porc, albergínia, carbassó, ceba, pasta vindaloo i pastanaga. Producte congelat.
Xai, ceba, xili, iogurt, nata líquida, coco ratllat, pebrot verd, llet de coco, api, gingebre i espècies.
Vedella, ceba, pebrot vermell i verd i pasta de curri. Producte refrigerat.
Chicken, coriander, bean sprouts, onion, leek and pad thai sauce. Frozen product.
Chicken, onion, peanuts, soy sauce, coconut milk, lemon juice, ginger, spices and oil. Refrigerated product.
Chicken, red curry paste, coconut milk and oil. Refrigerated product.
Pork, aubergine, courgette, onion, vindaloo paste and carrot. Frozen product.
Lamb, onion, chilli, yoghurt, single cream, coconut shredded, green pepper, coconut milk, celery, ginger and spices. Refrigerated product.
Beef, onion, red and green pepper and curry paste. Refrigerated product.
Solomillitos de pollo, cebolla, gram masala, tomate, yogur, nata líquida y aceite de oliva.
Pollo, cebolla, ajo, yogur, nata líquida, especias y aceite. Producto refrigerado.
Ternera taco, cebolla, ajo, cebollitas, zanahoria, yogur natural, especias y aceite.
Vedella, ceba, all, cebetes, pastanaga, iogurt natural, espècies i oli. Producte refrigerat.
Pollastre, ceba, all, iogurt, nata líquida, espècies i oli. Producte refrigerat.
Pollastre, ceba, pasta tikka masala, xili, gingebre, tomàquet, iogurt, nata líquida i oli. Producte refrigerat.
Beef, onion, garlic, spring onion, carrot, yoghurt, spices and oil. Refrigerated product.
Chicken, onion, garlic, yoghurt, single cream, spices and oil. Refrigerated product.
Chicken, onion, tikka masala paste, chili, ginger, tomato, yoghurt, single cream and oil. Refrigerated product.
What we do?
We offer an extensive catalogue of 5th Range solutions for catering services, particularly for hotels and restaurants in the tourism sector.
What is the 5th Range?
The simplest and surest solution for catering services thanks to a production process that remains based on home cooking but incorporates the newest technologies in the culinary field.