Carnes

Trabajando con los mejores proveedores de carnes rojas y blancas, nuestro catálogo ofrece una amplia variedad de propuestas y preparados de calidad, desde las más clásicas albóndigas o fricandó a las alitas o asados.

Referencias

Magro con tomate

Carne de cerdo, salsa de tomate, vino tinto, aceite de girasol, sal, pimienta roja, pimienta negra y tomillo y especias.  Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035142033
73.65 (IVA incl.)

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Fricandó de ternera con champiñones

Ternera, cebolla, tomate, champiñones, ajo, vino blanco, almendras y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143801
101.48 (IVA incl.)

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Carbonada flamanda

Ternera, cebolla, cerveza rubia, caldo de carne y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143818
98.72 (IVA incl.)

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Estofado de ternera

Ternera, cebolla, pimiento rojo y verde, tomate, alcachofas y guisantes. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143740
92.18 (IVA incl.)

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Callos con garbanzos

Callos de ternera, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, garbanzos, almendras, especias y jerez. Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035144617
70.38 (IVA incl.)

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Callos con chorizo

Callos de ternera, oreja de cerdo, chorizo, cebolla, tomate, pimiento, almendras, ajo, jerez y especias. Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035142156
83.90 (IVA incl.)

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Albóndigas a la jardinera

Ternera, cerdo, cebolla, tomate, guisantes, zanahoria, patata y vino blanco. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035142002
61.36 (IVA incl.)

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Albóndigas a la italiana

Ternera, cerdo, cebolla, tomate, revuelto de setas, aceite y hierbas de Provenza. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143467
65.18 (IVA incl.)

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Manitas de cerdo

Cerdo, cebolla, tomate, pimiento rojo y verde, jerez, almendras y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143948
54.33 (IVA incl.)

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Caldereta de cordero

Cordero, cebolla, pimiento rojo y verde, almendras, tomate y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143498
83.81 (IVA incl.)

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Conejo al ajillo

Conejo, ajo, vino blanco, aceite y especias. Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035147816
96.46 (IVA incl.)

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Conejo con setas

Conejo, cebolla, ajo, tomate, setas, almendras, jerez seco. Producto congelado.

4uds. x 2 kg.
Ref. 8436035144914
82.80 (IVA incl.)

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Conejo con caracoles

Conejo, caracoles, cebolla, almendras, avellanas, vino, ajo y especias. Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035147823
84.92 (IVA incl.)

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Jamoncitos de pollo a las finas hierbas

Pollo, cebolla, pimiento rojo y verde, especias, aceite y hierbas. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143566
61.18 (IVA incl.)

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Jamoncitos de pollo a la catalana

Pollo, cebolla, pasas, ciruelas, piñones, almendras, orejones y brandy. Producto refrigerado.

4uds x 2kg.
Ref. 8436035143634
67.53 (IVA incl.)

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Pollo a la cerveza

Pollo, cebolla, cerveza rubia, ajo y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143832
69.14 (IVA incl.)

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Pollo al chilindrón

Pollo, cebolla, pimiento verde y morrón, tomate, aceite y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035141654
68.63 (IVA incl.)

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Alitas de pollo al ajillo

Pollo, ajo, vino blanco, perejil y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2 kg.
Ref. 8436035143849
72.68 (IVA incl.)

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Alitas de pollo al mojo rojo

Pollo, cebolla, ajo, tomate, pimiento morrón, especias, vinagre y aceite. Producto refrigerado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143665
71.62 (IVA incl.)

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Mar y montaña

Pollo, langostinos, mejillones, cebolla, tomate, almendras, jerez y especias. Producto refrigerado.

4uds. x 2 kg.
Ref. 8436035143436
73.97 (IVA incl.)

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Estofado de cerdo con verduritas

Cerdo, ajo, calabacín, cebolla, zanahoria, vino tinto, aceite y especias. Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035142712
64.77 (IVA incl.)

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Salteado de cerdo con ajetes

Tiras de cerdo, cebolla, zanahoria, ajos tiernos, pimiento rojo, vino Moriles, especias y aceite. Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 8436035143931
80.59 (IVA incl.)

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Lomo a la sidra

Cerdo, cebolla, manzana, sidra y mantequilla. Producto congelado.

4uds.x2kg.
Ref. 8436035147519
78.89 (IVA incl.)

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Estofado de pavo con miel y romero

Pavo, cebolla, zanahoria baby, tirabeques, miel, caldo de carne, aceite, romero y especias. Producto congelado.

4uds. x 2kg.
Ref. 843603514419
84.00 (IVA incl.)

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Asado de cerdo a la piña

Cerdo, cebolla, piña, jugo de carne, especias y aceite. Producto congelado.

4uds. x2kg.
Ref. 8436035142613
78.89 (IVA incl.)

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Salteado de brócoli con pollo

Brócoli, pollo juliana, zanahoria, aceite de oliva virgen extra y mezcla de especies. Producto congelado.

4uds. x1,5kg.
Ref. 8436035141791
41.81 (IVA incl.)

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¿Qué hacemos?

Ofrecemos un amplio catálogo de soluciones de 5ª gama para la restauración, especialmente para hoteles y restaurantes en el sector turístico.

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¿Qué es la 5ª Gama?

La solución más cómoda y segura para la restauración gracias a un proceso de producción que se sigue basando en la cocina casera pero incorpora las más nuevas tecnologías en el campo de la gastronomía.

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