La fecha de caducidad y el consumo preferente
No. No son lo mismo. Aunque tanto la fecha de caducidad como la del consumo…
El tofu, el seitán y el tempeh
Cada vez son más populares las alternativas a la proteína animal. Esto se debe…
La cocina mexicana sigue reuniendo adeptos
La globalización es una realidad. Actualmente nos encontramos en un mundo en el…
La “comida confort”: la comida de siempre está de moda
Sí. Todos somos fieles seguidores de la sanfaina, los estofados o la paella de…
Comer sin gluten: una tendencia en auge
Cada vez hay más personas que comen sin gluten. En España, según el portal…
2019: el año definitivo del veganismo y el vegetarianismo
Este 2019 será el año del veganismo. O al menos esto afirma el estadounidense…
QuickChef en el Diari de Tarragona
Recientemente, el Diari de Tarragona ha publicado un extenso reportaje centrado…
Cómo garantizar la higiene en nuestro restaurante
En nuestro restaurante es imprescindible poder garantizar la idoneidad y…
¿Cómo ahorrar agua en nuestro restaurante?
El agua es un básico para cualquier restaurante. No solo es importante para ser…
Fabricamos elaborados y semielaborados a medida para la industria alimentaria
Desde hace años, en Quickchef trabajamos en la producción de elaborados…
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Sabores globales, sabores tradicionales y ensaladas. En pocas palabras,…